为进一步贯彻落实教育部和学校有关教育教学改革的精神，提高学生职业能力、养成职业素养，根据酒店管理专业人才培养方案和本学期教学计划安排，6月11日至7月11日，管理系组织酒店管理专业2017级18名学生赴西安盛美利亚酒店进行为期一个月的实境教学。这种将课堂搬到企业中，将企业名师放到课堂里，使所学知识和技能及时实践到企业岗位上的教学方式是酒店管理践行“产教融合、校企合作”模式已经开展了三期。

为确保此次专业实践教学活动顺利进行，管理系在总结前期经验的基础上，选择了隶属于全球最大的度假村酒店连锁集团西班牙美利亚集团西安盛美利亚酒店作为合作单位。该酒店是西安首家西班牙奢华酒店，以每位注重卓越品质的客人提供个性化的高星级服务，让其体验独特而难忘的西班牙风情从成立以来获得了良好的口碑。在系领导的支持指导下，在酒店人力资源部门的积极配合下，旅游教研室在前期修改制定了周密的实施方案,并进行了岗前动员。并指定专任教师万苗苗全程跟进参与教学实施。酒店方给此次活动的推进给予全力配合。不仅为每位学生安排了专职的带教师傅，并精心安排了入职培训、酒店运营岗位的参观实践、中期座谈和欢送会。

在酒店期间，18名同学分别安排在中餐厅、西餐厅、礼宾部、大堂吧等岗位实践，通过在酒店的实践锻炼，学生们的理论知识得以学以致用，同时职业素养和职业能力有了深层次提高，为未来就业夯实了基础。同学们端正学习态度，认真的工作精神也得到了酒店方的认可。