为了提高学生专业操作能力及设计创新能力，展示酒店管理专业人才培养成效和学生个人职业风采，同时为参加2017年陕西省高职院校技能大赛选拔优秀选手。12月9日下午，管理系旅游教研室在灞桥校区旅游实训室举行了酒店管理专业中餐主题宴会设计技能大赛。系主任助理、酒店专业负责人万苗苗副教授、旅游教研室主任杨帆、副主任范彬彬等三位老师出席比赛并担任评委，2016级酒店管理专业学生全程观摩此次活动。

比赛参考省赛流程，分为中餐宴会摆台、英语口语问答、主题宴会设计ppt展示三个环节，参赛同学全部来自2015级酒店管理专业。选手们赛前精心准备，赛中积极努力，顺利出色地完成了竞赛任务。在赛后的点评环节中，万苗苗老师首先给同学们介绍了2016年省赛和国赛的变化，同时指出比赛过程中存在的问题以及以后需要努力的方向。经过评委老师的认真评判，最后由陈展鸿同学获得一等奖，崔姣同学获得二等奖，董攀和何紫薇同学分别获得三等奖。