管理系旅游管理专业学生毕业综合能力考核方案

根据高职旅游管理人才培养方案的要求，我院对2009级毕业生进行毕业综合能力考核。

    一、考核目的

通过对旅游管理专业毕业生在校学习成果的综合检验，考察学生是否具备综合运用专业知识和技能来解决实际问题的能力。

    二、考核形式及内容

毕业综合能力考核包括实习报告和项目化考核两大部分，权重分别为20%和80%。具体要求如下：

   （一）专业实习报告

1．考核的能力点

（1）写作能力； （2）理解、分析能力；（3）职业道德；（4）标准化意识。

2.实习报告要求

（1）内容要求：叙述实习承担的主要任务及完成情况；实习中遇到的重要问题及解决方法、途径；实习收获等；

（2）字数要求：不少于2500字；

（3）格式要求：见附件。

    （二）项目化考核

1.项目化考核内容

要求学生根据自身特点从导游技能、旅游产品开发和旅游线路设计、餐饮摆台技能、客房服务技能中选择一个项目进行展示，重点检验其导游讲解、旅行社服务、酒店接待服务等综合技能的掌握。

2.项目化考核要求

（1）导游技能

（2）旅游产品开发和旅游线路设计。

（3）餐饮摆台技能。

（4）客房服务技能

  三、考核标准

1.实习报告评分标准

2.项目化考核评分标准

 (1)基础能力考核标准（占20%）

（2）专业素质及职业技能考核标准（占60%，详见附件1-4）

注意：毕业生综合考核成绩为毕业考试成绩记录在案，且没有补考机会。

四、考核组织

（一）考务工作组

1.工作组组成

组长：赵兴刚

副组长：雷瑛 何志川

成员：付宁、万苗苗、李刚、赵敏、杨帆、李磊、杨娜、高路

2.工作组职责

（1）负责设计、拟定学生毕业综合能力考核方案、运行方案、经费预算及考核工作总结。

（2）负责落实完成考核的各项环节及考核过程的组织和管理，确保考核工作的顺利进行。

（3）负责确定考核形式、拟定考核题目、评分标准，填写和下发考核任务书（见附件5）。

（4）负责项目考核指导工作。

（5）负责设计、形成各考核环节的职业氛围，并本着严谨、规范的原则，保证考核的严肃性和权威性。

（6）负责考核成绩的核算和统计（见附件8）。

（二）项目指导与评分工作组

1.工作组组成

组长：赵兴刚

副组长：付宁

成员：万苗苗、李刚、赵敏、杨帆

2.工作组职责

（1）负责落实完成所分配学生的各项考核环节及考核过程的组织和管理，确保考核工作的顺利进行。

（2）本着严谨的原则，严格要求所指导学生认真、规范的完成考核的各个环节，保证考核的严肃性和权威性。

（3）指导教师知道应不少于3次，每次指导过程需认真填写指导记录（见附件6）

（4）严格按照评分标准对学生的成果进行评价。

五、时间进度表

附件1：导游服务技能展示考核标准

附件2：旅游产品开发计调业务考核标准

附件3：酒店餐厅服务人员操作技能考核标准

附件4：酒店客房服务人员操作技能考核标准

附件5：陕西青年职业学院毕业综合能力考核任务书

附件6：陕西青年职业学院毕业综合能力考核辅导纪录表

附件7：毕业实习报告撰写格式要求

附件8：陕西青年职业学院毕业综合能力考核统计表

附件下载 

                         管理系

                                                              2008年11月22日